Cafayate , entre viñedos y cascadas

Cuando uno piensa en Cafayate  , tal vez lo primero que les venga a la mente sean los viñedos o el folklore pero lo cierto es que hay mucho mas para ver porque lo que realmente destaca son sus paisajes montañosos, ríos y  cascadas .

Como llegar : 

Desde Salta Capital son 3 hs y hay  colectivos de media distancia por 200 pesos (flecha bus y otras empresas) , Vans  e incluso pueden hacer el viaje en remís pero es bastante caro .

Desde San Miguel y otras localidades de Tucuman pueden tomar buses de la empresa Aconquija .

Alojamiento :  

Hay muchísimos campings, hostels y hoteles  ya que es un destino bastante concurrido pero cuando hay festivales de música , se llena todo ¡ , es conveniente ir con una reserva ya si se va cerca del carnaval , festivales , año nuevo o vacaciones de enero .

Particularmente recomiendo el Hostel “Lo de Chichi ” porque tienen tours baratos , los tipos que atienden son muy buena onda y por poca plata cocinan cosas riquísimas  ¡(Yo fui a comer hamburguesas al disco y pastas ) .

 

Comer : 

Hay una gran variedad de restaurantes y bares .

Los que están en la plaza central son bastante caros  , recomendaría alejarse un poco del centro para comer bien y barato , o sino  comer en el mercado central .

La comida norteña esta llena de identidad y sabores , entre los platos mas destacados estan las Humitas ( Pure de Choclo en Chala ) , los Tamales (Pure de choclo y Zapallo con carne en chala) , el Guiso de Cabrito (una exquisitez) , el Locro (guiso de porotos, carne , zapallo , choclo y mas)  y las Empanadas Salteñas que en algunos lugares se consiguen por menos de 100 pesos la docena ( yo compre en un almacen por 60 $ ) .

 

Turismo :

Quebrada de las Conchas 

Es un conjunto montañoso erosionado por el viento y el agua   lo cual genero que tengan formas extraordinarias .Ademas la composición calcárea del suelo le da diferentes tonalidades y colores.

Se puede hacer el tour por cuenta propia (en auto)  , se puede contratar un remís (cobran cerca de 400) pesos )  , hay vans que ofrecen el tour por 300 pesos y dura 6 a 8  horas (ese contrate yo ) en los hostels  o pueden ir a una agencia de viajes y contratar el tour (les va a salir bastante mas caro )  .

Las formaciones rocosas en fotos :

Los Castillos

El Obelisco

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La Yesera

 

El anfiteatro 

La garganta del Diablo 

La locomotora

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Mas fotos :

 

Cabras de Cafayate :

Es una fábrica de queso de cabra que ofrece un tour sin cargo  y solo se pagan las degustaciones de las diferentes variedades de queso , ademas de que venden sus productos a precios muy rebajados en comparación a lo que cuestan en supermercados o almacenes.

Es cerca del centro, se puede ir a pie o en bici (calculo que son mas o menos unos 3 o 4 km , 20 minutos en bici 30 a 40 caminando , tal vez menos ).Esta ubicado al lado de los viñedos lo que hace que tenga una vista privilegiada .

Ademas , se puede interactuar con las cabras que algunas suelen ser un poco ariscas pero otras se dejan acariciar .

 

Las 7 cascadas 

 

Es un sendero de trekking que hay que hacer si o si con guía porque al no haber un camino que seguir , es muy fácil perderse en la montaña .

Para ir , hay que arreglar con los guías en los hostels o en las agencias de turismo (mucho mas caro ) , yo pague 250 pesos por la excursión.

Es un trekking de dificultad media a media alta ya que como dije , no hay un camino recto sino que se trepa a rocas, se cruza el rió varias veces , se escala  y tiene bastante inclinación  en algunos tramos .Realmente no es facil.

Su duración es de 5 horas ida y vuelta hacia la cascada , a eso agréguenle el tiempo que tardan en bañarse en las pozas de agua .

En el camino se puede recargar la botella en las cascaditas  ya que el agua es cristalina .

Es importante llevar buen calzado con agarre y  protector solar (Es todo el camino abierto ) .

La cascada es un salto de agua bastante grande que tiene una caída aproximada de unos 20 metros con bastante fuerza y el agua es helada pero el cuerpo se acostumbra después de un rato ,ademas  resulta totalmente refrescante después de la ardua caminata.

Suele haber bastante gente en temporada ya que los guías llevan grupos de no menos de 6 personas.

 

 

Tour de Bodegas 

Los vinos de Cafayate son famosos y de los mas ricos del país , hay varias bodegas que se pueden visitar , algunas con cata gratuita y en otras es paga .

Entre las bodegas  que pueden visitar están :

  • Bodega Nanni
  • Bodega El transito
  • Domingo Hnos
  • Bodega Vasija Secreta 

Todas las mencionadas arriba  están cerca del centro y se puede ir a pié o  en bici .Cada una maneja sus propios precios para la degustación y el tour pero en algunas es gratis .

También pueden comprar vinos mas baratos .

Mas alejadas están las de Quara , Etchart  y el Esteco , sobre la ruta 40 .

Y hay muchísimas mas , solo que no las visité o no recuerdo su nombre.

 

Cafayate : 

En cafayate hay varias cosas interesantes para hacer ademas de las mencionadas arriba , por ejemplo:

Degustar cervezas artesanales

Pueden comprar las cervezas artesanales que se consiguen en cualquier almacén (Se llaman : “Me echo la burra” , “San Lunes” , “La pecadora ” nombres bastante curiosos , hay otras menos conocidas también ) o también vinos exclusivos a precios mas baratos que en Bs As (muchísimo mas baratos , 30 a 70 pesos menos ) .Sino otra opción es ir a “LA cafayateña” cervecería ubicada en la esquina de la plaza central , a veces suelen haber músicos tocando en la cervecería.

La Cafayateña   

Pueden alquilar una bici y pasear 

Los precios son bastante disimiles , van desde los 200 pesos por el día hasta los 500 , lo mejor es recorrer varios lugares preguntando y no alquilar bicis en agencias de viaje porque son las mas caras.

Ir a una peña folclórica  

En Cafayate hay varias peñas que tienen folclore de 22 a 24  con músicos en vivo , cena show  y después se transforman en discoteca bailable .Son bastante concurridos en especial por los turistas .

Peña Doña Argentina  

Lo mejor es preguntar a los locales porque ellos pueden indicarte lugares mas baratos y no tan turísticos para disfrutar de una buena cena con música.

Visitar “La Ultima pulpería ” 

Es un lugar increíble que vende desde hierbas hasta monturas de caballo .

Es un lugar ideal si te gusta probar infusiones,  yerbas y frutos silvestres entre otras cosas.

Yo cuando fui , compre Arcacyuyo (Hierba digestiva muy rica) , Coca (para masticar) , Tunas peladas (La fruta del cactus, la venden ya sin piel y espinas )  , ademas había otras cosas interesantes como condimentos  .

Ademas, el señor que te atiende es muy amable , se engancha a conversar y darte de probar u oler  cosas si se lo solicitas.

La Ultima Pulpería

Comprar Ropa 

A la vuelta del mercado central pueden encontrar varios locales de indumentaria y productos textiles importados del altiplano  con precios mas que accesibles .

Comprar uvas 

No pueden irse de Cafayate sin haber comprado uvas típicas de la región ademas de que las venden a precios muy baratos en comparación a otros puntos de Argentina .

Depende de donde vendan , varía el precio , por lo cual recomiendo preguntar y no quedarse con el primero que vean que vende uvas . (Se vende en puestitos y venden de forma ambulante) .

 

Espero que si van al Noroeste Argentino , pasen por esta ciudad y la disfruten tanto como yo.Dejo algunas fotos mas .

Amigos viajeros

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Paseando por el pueblo.

 

Todas las fotos son de mi autoría , queda prohibida su reproducción con fines comerciales sin previa autorización .

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